苏州黄埭镇开展餐饮店食品安全检查活动

中国报道讯(通讯员杜超)为进一步加强餐饮行业安全监管，保障食品安全，近日，苏州市相城区黄埭镇综合行政执法局组织开展餐饮店食品安全检查活动。

此次检查，执法人员对餐饮店后厨里的消毒水使用类别、配置方式、贮存区域设置、消毒水管理、使用情况等进行了查看，有消毒液专柜存储，配比好的消毒液放置在有明显标识的容器内待使用。执法人员还当场对餐饮店从业人员指导了消毒水的配比使用，督促其加强管理。

同时，执法人员还对其他食品安全环节进行了检查，包括加工场所环境卫生、从业人员健康证、食品加工操作流程规范、食品原辅料的索证索票、台账记录是否齐全、食品储存条件、食品的保质期、设施设备卫生状况、工用具的清洗等，现场未发现食品安全问题。

下一步，黄埭镇综合行政执法局将继续加强对餐饮店食品安全的督查和监管力度，督促餐饮单位落实主体责任，规范员工操作行为，保障群众饮食安全。

责任编辑：倪洪亮