创业开餐厅 走上致富路

在特克斯县喀拉达拉镇有这样一家餐厅，打开餐厅那扇门，干净整洁，环境舒适。而餐厅老板努尔米沙·不等不靠，用勤劳的双手过上了幸福生活。

1月22日一大早，努尔米沙·尔宾就忙碌了起来，和面、擀面皮、包馅，动作娴熟一丝不苟，并且努尔米沙·尔宾用的食材都是最新鲜的，加上常年的制作经验，生意格外好，每天仅卖包子的收入就有近一千元。

餐厅经营者努尔米沙·尔宾说：“包子价钱一块二，一天七八百包子，大概四点全部卖完了。”

努尔米沙·尔宾从2008年开始开餐厅，当时她的丈夫没有工作，家庭没有收入来源，公公患有食道癌，婆婆高血压，让这个原本就不富裕的家庭更加捉襟见肘，这让努尔米沙··尔宾内心很着急，于是她四处筹措资金，自己创业开一家餐厅。

餐厅经营者努尔米沙·尔宾说：“过去我们从打馕开始，两年以后，来购买的顾客也就越来越多了，我就把馕店开成一个餐厅。”

如今，努尔米沙·尔宾的餐厅除了包子，还有抓饭、拌面等，每到中午，店内更是座无虚席，三三两两的客人围坐在餐桌前大快朵颐。

餐厅顾客木热提江·阿海提江说：“我是努尔米沙这个食堂的老顾客，他们食堂开的时间比较长，他们就这个做饭的特别好吃，而且他们的服务也特别好，我们经常来这边吃饭。”

日渐红火的生意，让昔日因家境贫困而愁云满面的努尔米沙·尔宾，变得开朗乐观了。记者还在餐厅发现一面特殊的墙壁——“墙上便饭”，努尔米沙·尔宾告诉记者，正是因为各族群众的支持，她的餐厅才蒸蒸日上，如今她想通过自己的方式去帮助其他困难群众。

餐厅经营者努尔米沙·尔宾说：“墙上便饭，就是这个是我的一份爱心餐一份，我这个餐厅离医院近，我可以给孤寡老人，还有一些，残疾人还有一些从山上从老远的地方来住院的时候也就是身上也没有多少钱，我这可以给他爱心餐一份。”

“墙上便饭”这项便民服务，努尔米沙·尔宾已经坚持了6年了，送出去的爱心餐也有了上千份，但她并没有停下来的意思，她打算继续扩大规模，去帮助更多的人。

餐厅经营者努尔米沙·尔宾说：“我准备今年这个疫情一过去开春，我想搞大一点儿。再开大一点儿，搞那种民族特色那种快餐。”

通过自主创业，努尔米沙·尔宾的生活幸福美满，现在的她正用心经营着未来的生活，用自己勤劳的双手，把日子越过越好。

餐厅经营者努尔米沙·尔宾说：“五年前我也没有房子，现在有房子了。家庭也没有什么困难，只要干活，只要努力奋斗，就有好的结果。”(罗雪 施娜尔)

责任编辑：倪洪亮