筑梦田野间，书写新希望——苏州菌小兔食用菌专业合作社胡茂才的兴农故事

近年来，苏州市吴江区乡村面貌焕然一新，农业业态蓬勃兴起，出生于“食用菌之都”古田县的胡茂才敏锐地捕捉到菌菇的发展潜力，创立苏州菌小兔食用菌专业合作社，弥补了吴江区菌菇种植产业的空白。

坚守匠心，力保品质为先

自小随家人学习菌菇种植的胡茂才对菌菇有着特殊的情感，同时也深知只有高品质的菌菇，才能赢得消费者的信赖与喜爱。创办初期，胡茂才回到家乡，深入学习当地优秀菌菇种植基地的成熟经验，提炼总结育种栽培的关键细节，提升菌菇的产品品质，以期为品牌赢得长久的生命力。

绿色生态，实现循环利用

在胡茂才的理念中，菌菇种植不仅能实现经济效益，也能发展“食用菌+农林”资源循环模式。菌小兔以木屑、玉米秸秆、谷壳、稻麦秆等农林作物废弃秸秆作为食用菌的栽培基质，出菇后的菌糠作绿色蔬菜有机肥使用，实现资源循环利用。合作社现有生产基地80多亩，年产赤松茸等食用菌和绿色蔬菜约80吨，形成了一条绿色生态，循环利用的产业链。

创新赋能，提升生产水平

胡茂才注重创新赋能驱动，持续开展与苏州农业职业技术学院等科研院校的产学研合作。通过引进红托竹荪、榛松茸等新品种，采用“土壤石灰氮消毒克服赤松茸连作障害”等新技术，实施秋冬春季种植冷季型的赤松茸、夏季种植暖季型草菇和竹荪的周年化生产模式，实现新品种、新技术、新模式三轮驱动，从而优化种植结构，满足消费者的多样化需求，提升合作社的生产水平和生产效益。

带动周边，助力共同富裕

作为新时代的农业创业者，胡茂才不仅关注自身的成长与发展，更致力于带动周边农户的整体发展。合作社以“公司+农业合伙人+基地”的模式，按照股权分配利润，使得合作社成员既有稳定的工资收入，又有利润分红。通过技术培训，帮助当地农民掌握菌菇种植技术，提供就业机会，增加农民收入。同时，他们还积极探索“互联网+农业”模式，拓宽销售渠道，让菌菇产品走出乡村，为乡村振兴贡献了自己的力量。

在这片充满希望的田野上，胡茂才以菌菇筑梦夯基，书写致富新希望。让我们共同期待，在新农人的努力下，吴江菌菇种植产业能够绽放出更加璀璨的光芒。（苏州市吴江区农业农村局 吴惠华 李轶伟）

责任编辑：倪洪亮