方太打造厨房新范式

方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布活动日前在上海举行。

回到2019年，当别人还在对集成厨电小修小改、堆叠参数的时候，方太已经酝酿了近5年时间，打造出集成烹饪中心这一新品类。如今，国内首个《集成烹饪中心》团体标准中关乎术语和定义、技术要求、试验方法等内容，也由方太主笔起草。可以说从2019年到今天，方太就搭建起一个崭新的集成烹饪中心品赛道。据奥维云网(AVC)监测数据显示，2023年上半年集成烹饪中心-灶蒸烤部分线上市场零售额同比增长286.4%，线下市场同比增长87.8%。横向对比集成厨电各细分品类来看，集成烹饪中心正在成为驱动行业持续向上的核心力量。而据Gfk中怡康零售监测数据显示，方太集成烹饪中心上市三年销量超过100万，五年销量突破200万台，2023年线上线下市占比90%以上，高居行业第一。

放眼市场，虽然方太已经在集成烹饪中心市场站稳了脚跟，它并不满足于自己所开创的这片蓝海，而是以站得高看得远的姿态在洗碗机市场开疆拓土，不断突破行业的上限，给出“中国洗碗机方案”。从2015年首创水槽洗碗机至今，方太以“重新发明伟大发明”的精神，为中国厨房带来新一轮清洗革命尽管长期以来洗碗机在国内的普及率不到3%，但方太依然用核心科技和领先洞察，自中国市场撕开了一道口子。2023年1-6月，方太洗碗机销售收入同比增长13.1%，线下市占20.3%，增长领跑行业大盘。方太水槽洗碗机新系列上市仅两个月，销量就突破万台，同比增长43.3%。

市面上流行的划时代厨电品类，近吸式吸油烟机、欧式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等，背后都是方太的身影，看似仅仅先人一步，但有时候，创新科技就是需要这样的“快人一步”，才能真正造福于民。

方太走进了中国685个城市的约49416万户家庭，观察、倾听、调查、学习、研究新一代居住者们，创新发现厨房是高效烹饪、情感交流、全人群友好的有机整体。基于洞察，方太“高端全场景厨电”覆盖烹、洗、储三中心，丰富厨电与人、家庭、社会的沟通和联接，构筑起当代厨房新范式，旨在为用户带来智慧高效、悦目共享、至臻优雅的极致厨房新体验。此外，方太的创新科技还延伸到虚拟人领域，方太高端厨电主理人、全球首个高端全场景厨电AI虚拟人——“方拾壹”正式亮相。作为更具象化的厨电数字管家和健康烹饪专家，“方拾壹”担任着提供个性化智能菜谱的膳食管家和全家人健康养生达人的角色，实现了从“人找服务”到“服务找人”的进化。(之江)

责任编辑：倪洪亮