成都市车站社区第三届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣节系列活动圆满收官

10月19日，由成都天回镇街道车站社区联合成都高新区玉成志愿服务与研究中心共同开展的第三届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣节系列活动圆满落下帷幕。

自8月开赛以来，陆续举办了“车站鲜酿 萌动酱园”彩绘豆瓣罐DIY趣味活动、“豆伴儿”制酱科普知识工作坊、豆瓣赛线上打卡、“慢生活 小烟火”豆瓣酱寄语征集活动、“车站鲜酿 品酱尝鲜”民俗豆瓣节评比大赛等共5场豆瓣节系列活动，社区居民以家庭、邻里、亲友的身份联合组队一起参与其中，共计43组居民参与报名、活动总人数达100人，致力打造“全龄友好亲和社区”。活动聚焦豆瓣主题，特邀市级及郫县非物质文化遗产项目郫县豆瓣传统制作技艺传承人鹃城牌豆瓣酱制酱专家张骏老师从制酱到评比全程参与指导，帮助居民更加深入的挖掘豆瓣风味、了解制酱工艺、探讨制酱妙技，共同上演专属天回镇街道车站社区的风味大戏。

第三届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣节系列活动以“豆瓣之‘味’联结邻里之‘魂’”为主线，依托社区悠久豆瓣文化历史，活动前期，8月前后开展“车站鲜酿 萌动酱园”彩绘豆瓣罐DIY趣味活动和“豆伴儿”制酱科普知识工作坊。

“车站鲜酿 萌动酱园”彩绘豆瓣罐DIY趣味活动邀请专业美工老师带领参赛组绘制陶罐，将传统与艺术融合，探索唤起车站社区居民传统情怀和记忆的新路子、营造豆瓣节文化趣味乐活氛围。“豆伴儿”制酱科普知识工作坊通过专家带领居民的方式，从剁椒到制酱，帮助居民系统学习掌握传统豆瓣制酱工艺。

9月陆续开展豆瓣赛线上打卡、“慢生活 小烟火”豆瓣酱寄语征集活动，在沉淀豆瓣美味的同时，以居民展示豆瓣晾晒进程、书写制酱心得的方式，串联前期制酱与后期评选，连接更多的居民融入社区豆瓣节氛围里，进一步推进系列活动开展;10月开展的“车站鲜酿 品酱尝鲜”民俗豆瓣节评比大赛作为本届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣节系列活动的最终场，不同于以往单一主体票决的方式，在大众评审团的基础上新增专家评审团，加入社区两委成员、豆瓣酱制酱专家共同品鉴，秉持“有序、公开、专业”的原则，通过“观色、闻香、品味”三步法评选最具灵魂与性格的风味之酱。

“豆瓣赛”作为车站社区传统，是连接社区居民集体记忆的重要载体，本届“忆车站 和邻里”民俗豆瓣节系列活动秉承着“接地气、讲传承、和邻里”的特色，以豆瓣制酱民俗特色技艺为先导，通过让居民回味丰富的农作知识和传统手艺制作来传承社区优秀民俗文化，实现“万里犹比邻 万事皆友爱”的社区营造。明年我们期待开展更加多样化、有特色的豆瓣赛系列活动，进一步挖掘社区独有文化内涵，实现民俗文化与邻里关系的相互融合。(张青)

责任编辑：倪洪亮